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Robert Parker

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Wine Spectator

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CHATEAU CANON, 2007

SAINT-EMILION GRAND CRU

"Très typique des vins du plateau, le vin joue de l'élégance et de la fraîcheur, mais avec une belle densité et une grande longueur." - Figaro Vin

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion
CÉPAGES 80% merlot, 20% cabernet franc
ARÔMES Cerise, prune, figue, épices, cumin, amande, noisette, thym
ACCORD METS & VINS Magret de canard aux myrtilles
VINIFICATION Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

156,00 € T.T.C.
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Taxes incluses.

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 34 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 130 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol sableux et argilo-calcaire, sous-sol calcaire
Histoire et anecdotes

Château Canon, situé à Saint-Émilion, est la propriété de la famille Wertheimer depuis 1996. C’est l’une des propriétés les plus prestigieuses et anciennes de l'appellation.

Le domaine a été intégré au classement officiel des crus de Saint-Émilion de 2012 en tant que Premier Grand Cru Classé B.

Château Canon doit son nom à Jacques Canon marin et corsaire du Roi qui était le propriétaire du domaine au XVIIIème siècle.

CHATEAU CANON

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion
CÉPAGES 80% merlot, 20% cabernet franc
ARÔMES Cerise, prune, figue, épices, cumin, amande, noisette, thym
ACCORD METS & VINS Magret de canard aux myrtilles
VINIFICATION Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées.
FORMAT 75 CL