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93-95 robert parker

DOMAINE OLIVIER LEFLAIVE, 2016 En solde

BATARD-MONTRACHET

" Il a un bouquet beaucoup plus impliquant et expressif par rapport au Bienvenues. La bouche est légèrement visqueuse à l'entrée, contrebalancée par une acidité vive, pas aussi tendue que celle du Bienvenues, mais étonnamment plus riche que ce à quoi on se serait attendu, avec des traces de miel sauvage vers la finale caressante. Ce vin pourrait bien s'avérer être le meilleur des 2016 de Leflaive. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Batard-Montrachet
CÉPAGES 100% Chardonnay
ARÔMES

Floral, fleur d'acacia, pétale de rose, épices, agrumes, poire

ACCORD METS & VINS Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés 
VINIFICATION Les grappes de raisin entières sont pressées à l'aide de pressoirs pneumatiques. Les vins sont collés et filtrés. Ils sont élevés pendant 17 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.
FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 460,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Batard-Montrachet
CÉPAGES 100% Chardonnay
ARÔMES

Floral, fleur d'acacia, pétale de rose, épices, agrumes, poire

ACCORD METS & VINS Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés 
VINIFICATION Les grappes de raisin entières sont pressées à l'aide de pressoirs pneumatiques. Les vins sont collés et filtrés. Ils sont élevés pendant 17 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.
FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES
Le domaine familial Leflaive situé en Bourgogne, Côte de Beaune, existe depuis 1635. Olivier Leflaive a décidé de reprendre l’affaire en 1984 et de créer un négoce de Bourgogne, Olivier Leflaive Frères, une société d’élevage et de vinification. Une idée unique qui donna naissance à un négoce « haute-couture ».
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
Respect des principes biologiques et biodynamique, sans certification 
ENCÉPAGEMENT

Chardonnay, aligoté

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 17 hectares 
PRODUCTION ANNUELLE 700 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle 
TERROIRS

Principaux terroirs : Batard-Montrachet, Chevalier Montrachet, Puligny - Montrachet, Pommard, Chablis, Mercurey, Meursault 

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
Respect des principes biologiques et biodynamique, sans certification 
ENCÉPAGEMENT

Chardonnay, aligoté

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 17 hectares 
PRODUCTION ANNUELLE 700 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle 
TERROIRS

Principaux terroirs : Batard-Montrachet, Chevalier Montrachet, Puligny - Montrachet, Pommard, Chablis, Mercurey, Meursault 

HISTOIRE ET ANECDOTES
Le domaine familial Leflaive situé en Bourgogne, Côte de Beaune, existe depuis 1635. Olivier Leflaive a décidé de reprendre l’affaire en 1984 et de créer un négoce de Bourgogne, Olivier Leflaive Frères, une société d’élevage et de vinification. Une idée unique qui donna naissance à un négoce « haute-couture ».

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