CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2010
CLOS DE TART
"Le nez est d'une pureté ineffable qui garantit de faire venir les larmes aux yeux. D'une manière étrange, il me rappelle un grand Armand Rousseau avec son étonnante transparence. La bouche est éthérée - un équilibre divin, une empreinte délicate, une pointe saline et une prestance en finale qui coupe le souffle. Un poing de fer dans un gant de velours, etc. C'est sûrement une légende en devenir." - Wine Advocate
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Clos de Tart |
| CÉPAGE | 100% Pinot noir |
| ARÔMES | Baies rouges, prune pochée, cerise, fruits noirs, rose, violette |
| ACCORD METS & VINS | Terrine de gibier, risotto aux truffes, civet de canard |
| VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en barrique de chêne dont 80% sont neuves pendant 17 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Prix habituel
866,00 € T.T.C.
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CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2010
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biodynamique |
| ENCÉPAGEMENT |
100% pinot noir |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 7,25 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 25 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Le Clos de Tart est fondé en 1141 par l'ordre cisterciens de l'abbaye de Tart. Avec plus de 900 ans d'histoire, le prestigieux domaine Clos de Tart n'a jamais été divisé ou morcelé. Ainsi, c'est le plus Grand Cru Monopole de Bourgogne aujourd'hui.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Clos de Tart |
| CÉPAGE | 100% Pinot noir |
| ARÔMES | Baies rouges, prune pochée, cerise, fruits noirs, rose, violette |
| ACCORD METS & VINS | Terrine de gibier, risotto aux truffes, civet de canard |
| VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en barrique de chêne dont 80% sont neuves pendant 17 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
