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Robert Parker

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James Suckling

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BOLLINGER, LA GRANDE ANNEE, 2012

CHAMPAGNE

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Champagne
CÉPAGES 65% pinot noir, 35% chardonnay
ARÔMES

Miel, céréales, abricot, amande, noisette

ACCORD METS & VINS Pintade aux truffes, huître gratinée
VINIFICATION

La fermentation alcoolique se déroule dans de petits fûts anciens puis les vins sont vieillit pendant au moins 36 mois 

FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 182,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 182,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE  Raisonnée
ENCÉPAGEMENT En rouge : 79% pinot noir,  21% meunier
En blanc : 100% chardonnay
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 178 hectares
PRODUCTION ANNUELLE

2 550 000 Bouteilles

VENDANGE Manuelle
TERROIR

Grands et premiers crus répartis en 7 principaux vignobles : Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois, Verzenay, Cuis, Champvoisy 

Histoire et anecdotes

Fondée en 1829 à Aÿ, la maison de Champagne Bollinger est une maison indépendante et familiale. Elle est née de la rencontre entre Athanase de Villermont - aristocrate et propriétaire de vignes en champagne -, Joseph Bollinger - marchand de vins allemand - et Paul Renaudin - un champenois passionné par le vin -. En 1837, Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, et ses descendants prendront la relève de la Maison jusqu'en 2007. Aujourd'hui, la gouvernance de la maison est confiée à Charles-Armand de Belenet.
MAISON BOLLINGER

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Champagne
CÉPAGES 65% pinot noir, 35% chardonnay
ARÔMES

Miel, céréales, abricot, amande, noisette

ACCORD METS & VINS Pintade aux truffes, huître gratinée
VINIFICATION

La fermentation alcoolique se déroule dans de petits fûts anciens puis les vins sont vieillit pendant au moins 36 mois 

FORMAT 75 CL