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Wine Spectator

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Y D'YQUEM, 2017

BORDEAUX BLANC

Tous les vins de Y D'YQUEM - Tous les vins de Bordeaux - Tous les vins
“Le verre brille de tous les reflets de ce bordeaux or pâle cristallin, pailleté d'argent. Les arômes de fruits exotiques (mangue) et d'agrumes (mandarine) s'élèvent avec délicatesse, bientôt rejoints par des nuances florales et minérales, puis de douces évocations de vanille. D'attaque tendre et fraîche à la fois, la bouche déploie une texture soyeuse et suave certes, mais toujours dans un parfait équilibre. Une subtile amertume apporte de l'allonge en finale, soutenant les notes de gingembre et de poivre blanc.” - Le Guide Hachette des Vins 2020

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 2nd vin du Château d'Yquem, 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES

Mangue, mandarine, vanille, gingembre, poivre blanc
ACCORD METS & VINS

Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de daurade
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 10 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile
Histoire et anecdotes
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire. Y d'Yquem est un vin blanc sec rare d'une grande finesse.
Y D'YQUEM

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 2nd vin du Château d'Yquem, 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES

Mangue, mandarine, vanille, gingembre, poivre blanc
ACCORD METS & VINS

Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de daurade
FORMAT 75 CL

Y D'YQUEM

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Y D'YQUEM, 2016
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