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Robert Parker

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LOUIS LATOUR, 1999

CORTON-CHARLEMAGNE

" Ce vin somptueux possède une intense couleur dorée avec d’élégants reflets ambrés. Un vin multi-dimensionnel, caractérisé par son abondance de fruits tropicaux et exotiques. Le Corton Charlemagne 1999 est riche et sa complexité est valorisée par des notes de vanille et un toasté puissant. Son élégance est retenue pour l’instant, mais se développera avec les années. " - Maison Louis Latour

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Corton Charlemagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES Fruits tropicaux, exotiques, vanille, toast
ACCORD METS & VINS

Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés
VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

300,00 € T.T.C.
300,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En Blanc : Chardonnay
En Rouge : Pinot noir
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 50 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 7 000 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIRS

Côte de Nuits à la Côte de Beaune 
Histoire et anecdotes

La Maison Louis Latour est une entreprise familiale et indépendante depuis plus de 200 ans. Louis-Latour est un négociant-éleveur traditionnel de Bourgogne.

En 1996, Louis Latour adhère au réseau des fermes FARRE, pour le Forum de l'Agriculture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement.

En 1997, la maison Louis Latour rejoint le club d’influence des Hénokiens regroupant les entreprises familiales bicentenaires.

LOUIS LATOUR (BLANC)

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Corton Charlemagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES Fruits tropicaux, exotiques, vanille, toast
ACCORD METS & VINS

Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés
VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne
FORMAT 75 CL