91
Robert Parker
93-94
James Suckling
LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD, 2021
PAUILLAC
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
2nd vin du Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé |
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CÉPAGES |
77% cabernet sauvignon, 19,5% merlot, 3% cabernet franc, 0,5% petit verdot |
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ARÔMES |
Griotte, pivoine, noix de muscade |
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ACCORD METS & VINS |
Entrecôte, pintade vigneronne |
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VINIFICATION |
La vinification et l'élevage sont traditionnels. |
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FORMAT |
75 CL |
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LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD, 2021
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet-sauvignon 78%, merlot 18%, cabernet franc 3%, petit verdot 1% En blanc : sauvignon blanc 52%, sémillon 37%, sauvignon gris 10%, muscadelle 1% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 91 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
2nd vin du Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé |
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CÉPAGES |
77% cabernet sauvignon, 19,5% merlot, 3% cabernet franc, 0,5% petit verdot |
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ARÔMES |
Griotte, pivoine, noix de muscade |
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ACCORD METS & VINS |
Entrecôte, pintade vigneronne |
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VINIFICATION |
La vinification et l'élevage sont traditionnels. |
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FORMAT |
75 CL |
