LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD, 2021

PAUILLAC

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	2nd vin du Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES	77% cabernet sauvignon, 19,5% merlot, 3% cabernet franc, 0,5% petit verdot
ARÔMES	Griotte, pivoine, noix de muscade
ACCORD METS & VINS	Entrecôte, pintade vigneronne
VINIFICATION	La vinification et l'élevage sont traditionnels.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée
ENCÉPAGEMENT	En rouge : cabernet-sauvignon 78%, merlot 18%, cabernet franc 3%, petit verdot 1% En blanc : sauvignon blanc 52%, sémillon 37%, sauvignon gris 10%, muscadelle 1%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	91 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	300 000 bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire

Histoire et anecdotes

En 1853, le Baron Nathaniel de Rothschild, désireux de servir son propre vin à ses hôtes, achète aux enchères le Château Brane-Mouton, propriété qui portera désormais son nom. En 1924, son arrière-petit-fils, le Baron Philippe de Rothschild, développa la mise en bouteilles au château. En effet, le vin était auparavant livré en barriques aux négociants. En 1973, le château est promu au rang de Premier Cru Classé du classement de 1855.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	2nd vin du Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES	77% cabernet sauvignon, 19,5% merlot, 3% cabernet franc, 0,5% petit verdot
ARÔMES	Griotte, pivoine, noix de muscade
ACCORD METS & VINS	Entrecôte, pintade vigneronne
VINIFICATION	La vinification et l'élevage sont traditionnels.
FORMAT	75 CL