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KRUG CLOS DU MESNIL, 2006, COFFRET
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT | Chardonnay, pinot noir, meunier |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 15 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 700 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR | - |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Champagne |
CÉPAGES | 100% chardonnay |
ARÔMES |
pomme caramélisée, caramel, agrumes mûrs, noix légèrement grillées |
ACCORD METS & VINS | Caviar, huîtres, langoustine |
VINIFICATION | Les vins sont vinifiés en petits fûts pendant deux mois. Les fermentations malolactiques sont partiellement réalisées en cuves. Le millésime 2006 du Clos du Mesnil a passé plus de 12 ans et demi sur ses lies. Le style de la Maison Krug est oxydatif, moins de souffre est ajouté. Le dosage est d'environ 6g/L. |
FORMAT | 75 CL |