CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2014
CLOS DE TART
" Des mûres matures et intenses, des notes délicates de rose, une texture merveilleusement soyeuse et une finale aux épices douces. " - Decanter
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Clos de Tart |
| CÉPAGE | 100% Pinot noir |
| ARÔMES | Fruits rouges, épices |
| ACCORD METS & VINS | Terrine de gibier, risotto aux truffes, civet de canard |
| VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en barrique de chêne dont 80% sont neuves pendant 17 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Prix habituel
577,00 € T.T.C.
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CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2014
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biodynamique |
| ENCÉPAGEMENT |
100% pinot noir |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 7,25 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 25 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Le Clos de Tart est fondé en 1141 par l'ordre cisterciens de l'abbaye de Tart. Avec plus de 900 ans d'histoire, le prestigieux domaine Clos de Tart n'a jamais été divisé ou morcelé. Ainsi, c'est le plus Grand Cru Monopole de Bourgogne aujourd'hui.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Clos de Tart |
| CÉPAGE | 100% Pinot noir |
| ARÔMES | Fruits rouges, épices |
| ACCORD METS & VINS | Terrine de gibier, risotto aux truffes, civet de canard |
| VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en barrique de chêne dont 80% sont neuves pendant 17 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
