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Robert Parker

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CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 2009

PAUILLAC

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" La principale raison pour laquelle le Lafite Rothschild 2009 n'a pas obtenu une note parfaite est que le vin s'est légèrement refermé, mais c'est incontestablement un autre Lafite profond, leur plus grand vin depuis l'incroyable millésime 2003. Parmi les Lafites les plus puissants jamais produits (avec un degré d'alcool de 13,59 %), l'assemblage final se compose de 82,5 % de Cabernet Sauvignon, 7 % de Merlot et le reste de Petit Verdot. La sélection a été extrêmement rigoureuse, avec seulement 45 % de la récolte utilisée. Un nez serré mais potentiellement somptueux de graphite, de cassis, de réglisse et de camphre est suivi d'un vin corsé révélant l'élégance classique, la pureté et le style précis de Lafite. Il est d'une concentration phénoménale avec des tanins plus souples que ceux du 2005, la personnalité voluptueuse, ample et juteuse du 2003, et une faible acidité. Il y a plusieurs millésimes que je considérais comme un écho de leur colossal 1959, notamment 1982 et 2003, mais 2009 est également un millésime à surveiller. Il est encore extrêmement jeune et semble légèrement plus fermé que ce à quoi je m'attendais sur la base des dégustations en barrique, mais il a besoin de 10 à 15 ans de vieillissement en bouteille et devrait durer 50 ans ou plus. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES 82,5 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, le reste de Petit Verdot
ARÔMES

Graphite, cassis, réglisse, camphre
ACCORD METS & VINS Entrecôte, gibier, toast au magret de canard fumé
VINIFICATION Elevage pendant 18 à 20 mois, 100% de fûts neufs
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

1.332,00 € H.T.
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Détail du vignoble

 

AGRICULTURE Biologique
ENCÉPAGEMENT

Cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 3%, petit verdot 2%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 116 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 300 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle 
TERROIR

Graves profondes et fines, sableux en surface et calcaire en sous-sol 

 

Histoire et anecdotes
Le château situé en Médoc, sur l’appellation Pauillac est premier cru classé en 1855. L’histoire du Château Lafite Rothschild débute au XIIIème siècle. Jusqu’au XVIIème siècle, le domaine est co-seigneurie et certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Entre 1670 et 1680 Jacques de Ségur, structure le vignoble. En 1868, le baron James de Rothschild acquiert le château.
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES 82,5 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, le reste de Petit Verdot
ARÔMES

Graphite, cassis, réglisse, camphre
ACCORD METS & VINS Entrecôte, gibier, toast au magret de canard fumé
VINIFICATION Elevage pendant 18 à 20 mois, 100% de fûts neufs
FORMAT 75 CL

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

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