CHATEAU FOMBRAUGE, 1961
SAINT-EMILION GRAND CRU
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Grand Cru Classé de Saint-Émilion |
| CÉPAGES | Merlot, cabernet franc |
| ARÔMES | Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
| ACCORD METS & VINS | Une entrecôte, une poêlée de cèpes |
| VINIFICATION | La vinifcation est traditionnelle |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU FOMBRAUGE, 1961
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : Merlot 77%, cabernet franc 14%, cabernet sauvignon 9% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 60 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 200 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Argilo-calcaires |
Histoire et anecdotes
Château Fombrauge, situé dans l'appellation Saint-Émilion, est l'un des plus ancienne propriété viticole de la région, avec une histoire remontant jusqu’au XVIe siècle. Sous la direction de Bernard Magrez, ce vignoble de 58 hectares produit des vins dont l’élégance et la complexité reflétent le riche terroir de Saint-Émilion.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Grand Cru Classé de Saint-Émilion |
| CÉPAGES | Merlot, cabernet franc |
| ARÔMES | Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
| ACCORD METS & VINS | Une entrecôte, une poêlée de cèpes |
| VINIFICATION | La vinifcation est traditionnelle |
| FORMAT | 75 cl |
