97-98
James Suckling
CHATEAU AUSONE, 2022
PRIMEURS - LIVRAISON 2025
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Saint-Émilion Grand Cru |
| ASSEMBLAGE | 50% cabernet Franc, 50% merlot. |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU AUSONE, 2022
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | En conversion biologique |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 7 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 20 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sols calcaires |
Histoire et anecdotes
Château Ausone situé à Saint-Emilion Grand Cru, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
Château Ausone tire son nom d’un personnage iconique de l’Antiquité romaine, Decimus Magnus Ausonius, conseiller politique et professeur.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Saint-Émilion Grand Cru |
| ASSEMBLAGE | 50% cabernet Franc, 50% merlot. |
| FORMAT | 75 cl |
