CHATEAU TERTRE ROTEBOEUF

C’est à la fin des années 1970 que François Mitjavile reprend les rênes du domaine que son épouse Émilie a hérité de son père, et le rebaptise Tertre Roteboeuf. Le domaine est déjà référencé dans l'édition de 1929 du guide Féret (« bible » du vignoble bordelais). François Mitjavile remet au goût du jour des techniques anciennes en rétablissant l'enherbement permanent et en diminuant la hauteur des vignes. Le succès ne tarde pas : la dégustation du millésime 1982 place immédiatement ce vin au niveau des plus grands, au fruité savoureux et aux étonnantes saveurs évolutives.