CHATEAU ROC DE CAMBES
François Mitjavile, propriétaire du Château Tertre Roteboeuf à Saint-Émilion, a acheté Château Roc de Cambes en 1988 et en a rapidement fait l’une des références majeures de l’appellation Côtes-de-Bourg. La propriété est dirigée par sa fille, Nina Mitjavile.
Apogée
La troisième expression du vin. Il est au sommet, gagnant en profondeur, il atteint son zenith.
Mature
La deuxième expression du vin. Le vin est à l’âge adulte, plus complexe et étoffé, épanoui.
1ère jeunesse
La première expression du vin. Le vin est dans sa jeunesse, souple et ouvert, facile à boire.