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DOMAINE BOUCHARD PÈRE ET FILS, LA CABOTTE, 2016 En solde

CHEVALIER-MONTRACHET

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Chevalier-Montrachet
CÉPAGES 100% chardonnay 
ARÔMES

Fleurs, fruits blancs, grillé, vanille

ACCORD METS & VINS Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés 
VINIFICATION Vinification précise
Elevage en fûts de chêne avec 20% de bois neuf pendant 8 à 12 mois selon le millésime
FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 700,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Chevalier-Montrachet
CÉPAGES 100% chardonnay 
ARÔMES

Fleurs, fruits blancs, grillé, vanille

ACCORD METS & VINS Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés 
VINIFICATION Vinification précise
Elevage en fûts de chêne avec 20% de bois neuf pendant 8 à 12 mois selon le millésime
FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES
La Maison de négoce Bouchard Père et Fils fut fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard. La maison s'intéresse rapidement à la production de raisin et Joseph Bouchard fait ainsi l'acquisition de la première parcelle de vignes en 1775 à Volnay. En 1820, la famille Bouchard fait ensuite l'acquisition du château à Beaune, devenant emblème de la maison. Depuis 1931, la Maison Bouchard Père et Fils est gérée par la famille champenoise Henriot.
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
CÉPAGES

En blanc : 100% chardonnay 

TAILLE DU VIGNOBLE 130 hectares 
PRODUCTION ANNUELLE

600 000 bouteilles 

VENDANGE Manuelle 
TERROIR

Côte de Beaune

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
CÉPAGES

En blanc : 100% chardonnay 

TAILLE DU VIGNOBLE 130 hectares 
PRODUCTION ANNUELLE

600 000 bouteilles 

VENDANGE Manuelle 
TERROIR

Côte de Beaune

HISTOIRE ET ANECDOTES
La Maison de négoce Bouchard Père et Fils fut fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard. La maison s'intéresse rapidement à la production de raisin et Joseph Bouchard fait ainsi l'acquisition de la première parcelle de vignes en 1775 à Volnay. En 1820, la famille Bouchard fait ensuite l'acquisition du château à Beaune, devenant emblème de la maison. Depuis 1931, la Maison Bouchard Père et Fils est gérée par la famille champenoise Henriot.

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