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17 jancis robinson

CHATEAU TERTRE ROTEBOEUF, 2006 En solde

SAINT-EMILION GRAND CRU

CARACTÉRISTIQUES    

CLASSEMENT Grand Cru Classé
CÉPAGES 85% merlot, 15% cabernet franc
ARÔMES Prune, mûre, fruit noir, chocolat, chêne fumé, café
ACCORD METS & VINS Velouté de cèpes, pintade vigneronne
VINIFICATION Une vinification traditionnelle dans des cuves ciment thermo-régulées.Des barriques de chêne neuves sont utilisées selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. La fermentation malo-lactique est réalisée.
FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 205,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES    

CLASSEMENT Grand Cru Classé
CÉPAGES 85% merlot, 15% cabernet franc
ARÔMES Prune, mûre, fruit noir, chocolat, chêne fumé, café
ACCORD METS & VINS Velouté de cèpes, pintade vigneronne
VINIFICATION Une vinification traditionnelle dans des cuves ciment thermo-régulées.Des barriques de chêne neuves sont utilisées selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. La fermentation malo-lactique est réalisée.
FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES

C’est à la fin des années 1970 que François Mitjavile reprend les rênes du domaine que son épouse Émilie a hérité de son père, et le rebaptise Tertre Roteboeuf. Le domaine est déjà référencé dans l'édition de 1929 du guide Féret (« bible » du vignoble bordelais). François Mitjavile remet au goût du jour des techniques anciennes en rétablissant l'enherbement permanent et en diminuant la hauteur des vignes, pour permettre au fruit de bénéficier pleinement de la chaleur du sol. Le succès ne tarde pas : la dégustation du millésime 1982 place immédiatement ce vin au niveau des plus grands, au fruité savoureux et aux étonnantes saveurs évolutives.

Ce Saint-Émilion grand cru est non classé, certainement par la pure volonté de son propriétaire de ne pas participer aux classements, sa seule renommée lui suffisant amplement.

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 6 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 27 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol argilo-calcaire
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 6 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 27 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol argilo-calcaire
HISTOIRE ET ANECDOTES

C’est à la fin des années 1970 que François Mitjavile reprend les rênes du domaine que son épouse Émilie a hérité de son père, et le rebaptise Tertre Roteboeuf. Le domaine est déjà référencé dans l'édition de 1929 du guide Féret (« bible » du vignoble bordelais). François Mitjavile remet au goût du jour des techniques anciennes en rétablissant l'enherbement permanent et en diminuant la hauteur des vignes, pour permettre au fruit de bénéficier pleinement de la chaleur du sol. Le succès ne tarde pas : la dégustation du millésime 1982 place immédiatement ce vin au niveau des plus grands, au fruité savoureux et aux étonnantes saveurs évolutives.

Ce Saint-Émilion grand cru est non classé, certainement par la pure volonté de son propriétaire de ne pas participer aux classements, sa seule renommée lui suffisant amplement.

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