CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

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Mouton Rothschild, un Château au rayonnement mondial doté d'une âme visionnaire et artiste 

 

La riche histoire de l'iconique Château Mouton Rothschild 

L'histoire du Château Mouton Rothschild a naturellement commencé parmi les Grands Châteaux de ce monde. Au XVIIIe siècle, le Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur détient conjointement les domaines de Lafite, Latour et Mouton Rothschild. 

En 1853, le baron Nathaniel de Rothschild fait l'acquisition du Chateau auprès du Marquis. C'est ainsi que le Château Mouton Rothschild prend officiellement son nom et devient une propriété viticole familiale. 6 générations de Rothschild se sont succédé à la tête du domaine.

 

Le Baron Philippe de Rothschild, un brilliant stratège

Le Baron Philippe de Rothschild bien que sensible à l'art et poète, n'en était pas moins homme d'action. Son génie et sa vision ont marqué l'histoire du vin de Bordeaux, et il a été le meneur d'une révolution au sein de Mouton Rothschild. Il a été derrière les plus grandes décisions stratégiques : la mise en bouteille intégrale à la propriété, la construction d'un chai, la création d'une structure de négoce et commercialisation, l'inauguration d'un musée sur l'art et le vin et bien sûr de la création chaque année d'une étiquette différente. Il a brillé comme ambassadeur pour faire reconnaître mondialement le style et la qualité de son vin, élevant son Chateau au rang de Premier Grand Cru Classé en 1855.

En 1973, Mouton Rothschild est sacré 1er Grand Cru Classé, jusqu'alors considéré depuis 1855 comme un second grand cru classé, après des années de demandes auprès du gouvernement français. Le Ministre de l'Agriculture, Jacques Chirac à l'époque, signe le décret de ce changement de statut pour une reconnaissance officielle de l'appartenance de Mouton à l'élite Bordelaise.

En 1988, au décès de son père, La Baronne Philippine de Rothschild lui succède à la tête du 1er grand cru classé Mouton de Rothschild. Philippe Sereys De Rothschild rejoint le conseil d'administration du Château en 1991, une volonté de sa mère. Puis, en 2006, il est nommé vice-président. Lorsqu'en 2014, la Baronne s'éteint, son fils reprends les rênes avec le soutien unanime de sa famille et décide d'y consacrer tout son temps et énergie. Sa soeur ainée, Camille Sereys de Rothschild, oeuvre à poursuivre les projets de ses ancêtres dans, participé au rayonnement du château sur la scène international 

Le Château est connu pour partager de nombreux liens avec le monde de l'art et de la culture. Les étiquettes de Mouton sont reconnaissables parmi les nombreux vins de Bordeaux. A chaque millésime, elles se parent d'une nouvelle esthétique, et elles reflètent le caractère du vin qui change chaque année au gré de la météo. 

 

Plus d'un siècle de tradition au service de l'Art

Depuis 1924, Mouton Rothschild collabore avec des artistes internationaux. Le premier en liste a été l'affichiste Jean Carlu. Cependant, il faut attendre 1945 pour voir cette pratique devenir la signature visuelle du Château et se transformer au cours des années en tradition. 

Derrière le choix des étiquettes artistiques et cette tradition centenaire, se cache en réalité une volonté de promouvoir une haute qualité et traçabilité de ces flacons. Le Baron Rothschild ne souhaite pas imiter ses voisins et privilégie exclusivement la mise en bouteille au chateau, jadis le vin était confié en barriques aux négociants. 

 

L'art de l'étiquette

Miró, Picasso, Dali, Jeff Koons ainsi que le célèbre Prince Charles d'Angleterre ont prêté leur créativité au Château Mouton Rothschild le temps d'une étiquette. Ils ont eu carte blanche pour la réaliser. Cependant, les artistes semblent souvent inspirés par les mêmes thématiques : la dégustation, la vigne, le bélier - symbole du Château Mouton Rothschild - . Ces artistes se sont vus proposer cette opportunité de collaboration tout d'abord au travers d'une relation humaine forte partagé avec le château, nombreux sont des amis chers de la famille et tous comprennent les valeurs du château, la collection et les vins. 

 

Château Mouton Rothschild, 1945

L'année 1945 marque un tournant historique. Pour commémorer ce millésime de la Victoire des Alliés, l'artiste encore inconnu cette année là, Philippe Julian fut commissionné. L'étiquette affiche un grand « V » symbolique, celui de la Victoire, pour célébrer le retour de la paix et faire référence au signe que Churchill utilisait pour designer le monde libre. 

 

Château Mouton Rothschild, 1993

La famille Rothschild mit quelques années avant que le célèbre peintre français Balthus accepte de réaliser une étiquette pour habiller leur vin. Il eut fallu que sa femme Setsuko Klowssowska de Rola soit commissionnée avant lui en 1991 afin qu'il se décide à créer à son tour une étiquette en 1993. Ce millésime sera légendaire Outre Atlantique par la mesure stricte de censure appliquée par le gouvernement américain : l'étiquette n'affichera rien de plus que du vide, le dessin de nu de Balthus ne respectant pas les moeurs américaines. 

 

Château Mouton Rothschild, 2022

L'artiste contemporain français Gerard Garouste est choisi pour dessiner une étiquette hommage pour célébrer les 100 ans depuis l'arrivée du Baron de Rothschild au Château en 1922. Dans ses mémoires, ce dernier se demandait si ses descendant se souviendrait de son passage et de la première pierre qu'il déposa un siècle plus tôt. 

 

Musée du vin dans l'art

Le château abrite un musée du vin et de l'art, illustrant ainsi la symbiose évidente qui constitue l'ADN de Mouton Rothschild et invitant à la découverte.

Ce musée réunit des oeuvres éclectiques, tant en termes de créateurs, de support artistiques, de cultures ou de mouvements artistiques, se rassemblant autour de la fascination de l'Homme pour le vin au travers de l'art. 

Les visiteurs peuvent contempler une tapisserie du XVIe siècle, une terre cuite de la Grèce Antique datant de 520-510 avant J.-C. ou encore un flacon en argent en forme de Bélier provenant d'un Pays Germanique. 

 

Exposition permanente, l'art et l'étiquette

Les surprises artistiques au Château Mouton Rothschild sont toujours plus nombreuses. Dans un espace attenant au Cuvier, une salle rassemble toutes les oeuvres originales d'étiquettes réalisées par les artistes depuis 1924. 

 

Une grande dame pour inspirer la création d'une fondation

En souvenir de la Baronne Philippine de Rothschild qui s'est éteinte en 2014, son fils Philippe Sereys De Rothschild décide de créer une fondation à son nom. La Fondation d'entreprise Philippine de Rothschild soutient les projets artistiques et culturels de jeunes artistes. Tous les 2 à 3 ans, la fondation prime de jeunes danseurs du prix Clerc Milon de la Danse. En 2023, ce sont deux jeunes danseurs venant d'Amérique Latine qui ont été lauréats du concours. 

 

Les origines des grands vins de Mouton

Mouton Rothschild est produit dans l'appellation bordelaise Pauillac qui se trouve dans le Médoc. 

Pauillac est une appellation prestigieuse dont la réputation est à la hauteur des châteaux qu'elle abrite : 3 parmi les 5 premiers grands crus classés en 1855 sont réunis en son sein, Lafite Rothschild, Latour et Mouton. Ceci s'explique par un terroir extraordinaire. 

 

Le terroir de Pauillac, le terroir des premiers grands crus

Mouton Rothschild bénéficie d'un microclimat tempéré grâce à sa proximité avec la Garonne. Les extrêmes de température, l'été et l'hiver, sont modérés par l'action de cette eau environnante.

De plus, le chateau est entouré de croupes peu élevées, 40m d'altitude maximum, ce degré de pente léger favorise l'ensoleillement des vignes et le drainage du sol. Jadis, ces croupes avaient été identifiés par les locaux comme abritant les meilleures vignes et étaient désignées par « motte » ou « mothon ». Ainsi, bien que le symbole du chateau soit un bélier, la source de son nom proviendrait certainement plus de cette expression en français ancien. 

Le « Plateau de Mouton », rassemblant la majorité du vignoble du chateau, culmine à 27m d'altitude. Le vignoble de 90 hectares est planté avec les cépages emblématiques de la région : à majorité de Cabernet Sauvignon (81%), puis complété par du Merlot (15%) et du Cabernet Franc (3%). Le Cabernet Sauvignon est le cépage phare de l'appellation et celui-ci a été introduit au XIXe siècle. 

La composition géologiques du sol de Mouton est remarquable. Bien que constitué d'un sol extrêmement pauvre, c'est-à-dire peu fertile, celui-ci se prête parfaitement à la culture de la vigne. Le sol est constitué de galets et de graviers, communément désigné à Bordeaux par « Graves » complété d'un sol sableux en partie argileux reposant sur un socle marna-calcaire. Ce sol pauvre contraint les racines des vignes de plonger profondément dans le sol sur plusieurs mètres à la recherche d'eau et de minéraux, ce qui favorise la complexité des vins, et permet d'éviter les épisodes extrêmes de stress hydrique.

 

Un chai à la hauteur de ces grands vins

En 1926, le Chateau investit dans la construction d'un chai spectaculaire d'une longueur de plus de 100 mètres et d'une largeur de 25 mètres pouvant contenir plus de 1 000 fûts réalisé par l'architecte Charles Siclis. Cette décision intervient peu de temps après la volonté du Baron Philippe de Rothschild de réaliser la mise en bouteille au château qui nécessite plus d'espace.

L'orientation Nord-Sud du chai permet d'obtenir une température naturelle adequate pour les opération d'ouillage, collage et soutirage. 

 

Un style inimitable 

Le Château Mouton Rothschild produit 3 styles de vin. Un grand vin rouge historique, le Château Mouton Rothschild, un second vin rouge depuis 1993, le Petit Mouton de Mouton Rothschild et un troisième vin blanc dont la production remonte aux années 80 / 90.

A chaque millésime, l'assemblage des vins varie au gré de la météo. En effet, chaque cépage a une expression légèrement différente d'une année à l'autre selon plusieurs facteurs météorologiques comme l'ensoleillement, la pluviométrie et la température moyenne. Le vin doit refléter à la fin la singularité du millésime, un 2022 n'est pas comparable à un 2009 ou 2010, tout étant restant fidèle au style et à la signature de Mouton Rothschild. Cette interprétation stylistique est un exercice délicat et précis, fruit d'un savoir-faire unique acquérit par les équipes techniques du château au fil du temps.

 

Les millésimes rares et iconiques de Château Mouton Rothschild

Mouton Rothschild, 1945 

En 2006, ce millésime a décroché le record du monde du vin le plus cher au monde aux enchères par la maison Christie's à 22 650 € la pièce détrônant le record en 2005 d'un lot de Romanée-Conti du millésime 1985.

Le millésime 1973 commémore la mort de l'artiste Dali la même année.

L'étiquette de Mouton Rothschild 1977 est réalisée pour marquer la visite royale de la Reine d'Angleterre au chateau. 

En 1987, l'étiquette est réalisée selon les souhaits de la Baronne, en hommage à son père, le Baron Philippe de Rothschild, disparu en 1988.