M. CHAPOUTIER, L'ERMITE, 2022

HERMITAGE

CARACTÉRISTIQUES

APPELLATION	Hermitage
CÉPAGE	Marsanne
ARÔMES	Agrume, amande, miel, fumé
ACCORD METS & VINS	Homard, risotto, foie gras
VINIFICATION	La vendange est manuelle, le pressurage est doux et la température de vinification est contrôlée pour préserver la fraîcheur de l'aromatique. Le vin est élevé pour environ deux ans en fûts de chêne français à 100 % neufs.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Vin En Primeur - Livraison début 2024

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Biodynamie
ENCÉPAGEMENT	Syrah, grenache noir, grenache blanc, viognier, marsanne, roussane, clairette, cinsault, mourvèdre, ugni blanc, vermentino, bourboulenc, muscat à petits grains, maccabeu, chardonnay, sylvaner, riesling, marselan, grenache gris, carignan
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	483 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	10 millions de bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Saint-Péray, Crozes-Hermitage

Histoire et anecdotes

Véritable référence mondiale, la Maison Chapoutier est située à Tain l'Hermitage. Son histoire débute en 1808 sous le nom de Maison Calvet et Compagnie. En 1897, Marius Chapoutier fonde avec un associé une société qui deviendra la future Maison Chapoutier. Depuis 1989, le brillant négociant-vigneron Michel Chapoutier est à la tête de la maison. L'empire Chapoutier se bâtit au gré des acquisitions de vignes successives dans le monde et en France.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

APPELLATION	Hermitage
CÉPAGE	Marsanne
ARÔMES	Agrume, amande, miel, fumé
ACCORD METS & VINS	Homard, risotto, foie gras
VINIFICATION	La vendange est manuelle, le pressurage est doux et la température de vinification est contrôlée pour préserver la fraîcheur de l'aromatique. Le vin est élevé pour environ deux ans en fûts de chêne français à 100 % neufs.
FORMAT	75 CL