CHATEAU TROTTE VIEILLE, 1997
SAINT-EMILION GRAND CRU
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 55% Merlot, 2% cabernet sauvignon, 43% cabernet franc |
| ARÔMES | Tabac, cèdre, miel, fleurs séchées |
| ACCORD METS & VINS | Caille aux raisins, poêlée de cèpes, chapon rôti aux marrons |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU TROTTE VIEILLE, 1997
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
Merlot 49%, cabernet sauvignon 5%, cabernet franc 46% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 12 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 30 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
coteau à couche d'argile sur socle calcaire |
Histoire et anecdotes
Niché au coeur des collines de Saint-Emilion, le Château Trotte Vieille exprime la quintessence de la tradition viticole bordelaise et l’éclat des grands terroirs calcaires. Ce domaine familial est un premier cru classé de Saint-Emilion et dont la fondation remonte à il y a plusieurs siècles.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 55% Merlot, 2% cabernet sauvignon, 43% cabernet franc |
| ARÔMES | Tabac, cèdre, miel, fleurs séchées |
| ACCORD METS & VINS | Caille aux raisins, poêlée de cèpes, chapon rôti aux marrons |
| FORMAT | 75 CL |
