CHATEAU ANGELUS, 2005
SAINT-EMILION GRAND CRU
« Un vin vraiment exceptionnel, qui a atteint un niveau à trois chiffres tant lors de la dégustation horizontale des 2005 à Baltimore que lors de cette mini-verticale à Montréal. Ce vin sensationnel, opaque, d'un bleu/violet profond, dévoile des notes de vanille, de fleurs de printemps, de liqueur de myrtilles et de mûres, avec une touche de réglisse. En bouche, il frappe par une cascade tonitruante de fruits mûrs, riches et concentrés. Il est corsé, multidimensionnel et en couches. Les tanins sont magnifiquement intégrés mais encore présents, et le bois, l'acidité, l'alcool, etc., sont tous parfaitement assimilés dans ce millésime magnifique et majestueux d'Angélus. » 100 / 100 Wine Advocate
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 62% merlot, 38% cabernet franc |
| ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, vanille, fleurs de printemps, liqueur de myrtilles et de mûres, réglisse |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, gibier, volaille |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Prix habituel
910,00 € T.T.C.
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CHATEAU ANGELUS, 2005
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 30 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 100 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Argilo-calcaires |
Histoire et anecdotes
Depuis huit générations, le Château est la propriété de la famille de Boüard de Laforest. Le vignoble d’Angelus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Emilion. Au cœur de ce site privilégié, les sons s’amplifient et l’on pouvait jadis entendre les cloches sonner l’angélus le matin, à midi et le soir. En 2012 le Château fût classé Premier Grand Cru classé A au Classement de Saint Emilion. Aujourd’hui Stéphanie de Boüard - Rivoal dirige le domaine.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 62% merlot, 38% cabernet franc |
| ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, vanille, fleurs de printemps, liqueur de myrtilles et de mûres, réglisse |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, gibier, volaille |
| FORMAT | 75 cl |
