17

Jancis Robinson

95-98

Wine Spectator

1 1

PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX, 2008

MARGAUX

Tous les vins de PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX - Tous les vins de Bordeaux - Tous les vins
“ Il présente des arômes impressionnants d'écorce de citron et de papaye, avec des notes de crème. Ample et très stratifié, avec la densité d'un vin rouge. Long et savoureux, il offre un bel équilibre entre le fruit mûr et l'acidité, comme un grand cru de Bourgogne. Le château dit avoir réduit l'alcool et donné au vin un peu plus de fraîcheur et de longueur. Cela a fonctionné. ” - Wine Spectator 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Second vin du Château Margaux 
CÉPAGE 100% sauvignon blanc
ARÔMES

Ecorce de citron, écorce de papaye, crème
ACCORD METS & VINS Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de dorade
VINIFICATION La vinification est traditionnelle avec une macération pré fermentaire en cuve inox large thermo-régulée. La fermentation malolactique est effectuée à 50% en barriques.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

657,00 € T.T.C.
657,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

Vin En Primeur - Livraison début 2025

Afficher tous les détails
Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

100% sauvignon blanc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 12 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 10 000 Bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux 
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. Le second vin est commercialisé dès le début du XIXème siècle. La propriété est vendue en 1977 à A ndré Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Second vin du Château Margaux 
CÉPAGE 100% sauvignon blanc
ARÔMES

Ecorce de citron, écorce de papaye, crème
ACCORD METS & VINS Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de dorade
VINIFICATION La vinification est traditionnelle avec une macération pré fermentaire en cuve inox large thermo-régulée. La fermentation malolactique est effectuée à 50% en barriques.
FORMAT 75 CL