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CHATEAU TROTANOY, 2014
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 7,2 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 25 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR | Sol gravelo-argileux avec présence d'argiles noires sur crasses de fer |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Pomerol |
CÉPAGES | 90% merlot, 10% cabernet franc |
ARÔMES |
Cerise, mûre, framboise, boisé, cuir, sous-bois, menthol |
ACCORD METS & VINS | Faisan rôti à la bourgeoise |
VINIFICATION | La vinification est traditionnelle et se déroule en cuve ciment. Les vins sont élevés de 15 à 18 mois dans des barriques dont 35% de bois neuf. |
FORMAT | 75 CL |
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