![CHATEAU QUINTUS, 2021](http://maison-wineted.com/cdn/shop/products/Quintus.jpg?v=1655400944&width=1445)
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CHATEAU QUINTUS, 2021
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
72% merlot, 25% cabernet franc, 3% cabernet sauvignon |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 28 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 38 400 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
DÉPÔTS DE GRAVES FORMANT DEUX PRINCIPALES CROUPES |
Histoire et anecdotes
![AROMES DE PAVIE](https://metafields-manager-by-hulkapps.s3-accelerate.amazonaws.com/uploads/m-wineted.myshopify.com/1655401190-quintus.jpeg)
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Grand Cru Saint-Emilion |
CÉPAGES | 68,2% merlot, 31,3% cabernet franc, 0,5% malbec |
ARÔMES |
Fruist rouges, violette |
VITICULTURE |
L'hiver est doux. Les gelées printanières ont eu un effet minime sur les vignes bien ventilées. Le mois de juin est pluvieux mais n'entraine pas une pression des maladies cryptogamiques au vignoble grâce au terroir calcaire, au drainage naturel et la topographie. L'été se termine avec des journées ensoleillée et chaude qui vont permettre aux baies de raisins d'affiner leur maturité. |
VINIFICATION |
La sélection au vignoble et en cave est méticuleuse pour ne conserver que les meilleures baies. La vinification est effectuée à basse température pour favoriser une extraction douce. Les vins sont élevés en barriques dont 36% sont neuves. |
FORMAT | 75 CL |