AROMES DE PAVIE

Arômes de Pavie est le Second Vin de Château Pavie. En 1998, Gérard Perse acquiert Château Pavie. D’importants investissements sont dès lors entrepris afin redonner ses lettres de noblesse au terroir. Michel Rolland officiera comme œnologue conseil et le domaine sera restructuré grâce à l'architecte Alberto Pinto. En 2012, l’excellence de Château Pavie est reconnue avec la promotion du château au rang de « Premier Grand Cru Classé A ».

Apogée

La troisième expression du vin. Il est au sommet, gagnant en profondeur, il atteint son zenith.

1ère jeunesse

La première expression du vin. Le vin est dans sa jeunesse, souple et ouvert, facile à boire.

Mature

La deuxième expression du vin. Le vin est à l’âge adulte, plus complexe et étoffé, épanoui.