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James Suckling
CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2009
SAINT-JULIEN
" La pureté du fruit est merveilleuse dans ce vin, avec des prunes, des cassis et des touches de champignons frais. On trouve également des notes de clous de girofle. Corsé, avec des tanins mâchus et crémeux et une finale fraîche et éclatante. Une énergie et une intensité remarquables. 90 % Cabernet Sauvignon et 10 % Merlot. Meilleur à partir de 2018. " - James Suckling
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
90% cabernet sauvignon, 10% merlot |
| ARÔMES | Prune, cassis, champignons frais, clous de girofle |
| ACCORD METS & VINS |
gibier, poire au vin rouge |
| VINIFICATION | Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. Elevage en barriques de chêne français pour 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2009
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée, en conversion agriculture biologique |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 5% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 55 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 215 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves günziennes |
Histoire et anecdotes
Le Château Ducru-Beaucaillou est un 2nd Grand cru classé au classement de 1855 en appellation Saint-Julien. Il a été fondé il y a plus de 300 ans. A proximité de l’estuaire de la Gironde, il doit son nom à ses “beaux cailloux”, graves gunziennes charriés il y a plus de deux millions d’années par la Gironde. La famille Borie l’acquiert en 1941.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
90% cabernet sauvignon, 10% merlot |
| ARÔMES | Prune, cassis, champignons frais, clous de girofle |
| ACCORD METS & VINS |
gibier, poire au vin rouge |
| VINIFICATION | Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. Elevage en barriques de chêne français pour 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
