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VEGA SICILIA UNICO, 2011
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Pincipes biodynamiques sans certification |
ENCÉPAGEMENT | 80% tempranillo, 20% : cabernet sauvignon, malbec, merlot |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 210 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 325 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR | Plateau calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Ribera del Duero |
CÉPAGES |
Tempranillo, cabernet sauvignon |
ARÔMES |
Bois, fruits noirs |
ACCORD METS & VINS | Boeuf, parmentier de joues de boeuf aux truffes |
VINIFICATION | - |
FORMAT | 75 CL |