90-92
Robert Parker
PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 2008
MARGAUX
"Le second vin, le Pavillon Rouge du Château Margaux 2008, représente 47 % de la récolte (...) et est composé de 68 % de Cabernet Sauvignon, 26 % de Merlot, le reste étant majoritairement du Petit Verdot avec une touche de Cabernet Franc. C’est un vin magnifique qui se distingue par une pureté classique et des arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de réglisse, feuille de tabac et nuances florales. Des tanins doux et ronds, associés à une belle fraîcheur avenante, suggèrent que ce superbe second vin sera agréable jeune, mais pourra également se conserver pendant plus de 15 ans." - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du château Margaux |
| CÉPAGE | 68% Cabernet sauvignon, 26% merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES | Fruits rouges et noirs, réglisse, feuille de tabac, fleurs |
| ACCORD METS & VINS | Cuisses de grenouilles, magret de canard |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 15 à 20 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 2008
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
74% cabernet sauvignon, 23% merlot, 3% cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 87 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 100 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux |
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. Le second vin est commercialisé dès le début du XXème siècle. La propriété est vendue en 1977 à A ndré Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du château Margaux |
| CÉPAGE | 68% Cabernet sauvignon, 26% merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES | Fruits rouges et noirs, réglisse, feuille de tabac, fleurs |
| ACCORD METS & VINS | Cuisses de grenouilles, magret de canard |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 15 à 20 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
