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Robert Parker
LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER
CHAMPAGNE
CARACTÉRISTIQUES
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CÉPAGES |
40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% meunier |
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ARÔMES |
Brioche, miel, citron, fleurs |
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ACCORD METS & VINS |
Foie gras, bar rôti |
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VINIFICATION |
- |
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FORMAT |
75 CL |
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LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Viticulture de renaissance, utilisant des principes inspirés de l’agriculture biologique, biodynamique, de la permaculture … |
| ENCÉPAGEMENT |
Pinot meunier (6%), Pinot noir (53%), Chardonnay (41%) |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 242 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 3 500 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Montagne de Reims (sol argileux et calcaire), Côte des Blancs (sol crayeux), Vallée de la Marne (sol de marne et calcaire) |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CÉPAGES |
40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% meunier |
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ARÔMES |
Brioche, miel, citron, fleurs |
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ACCORD METS & VINS |
Foie gras, bar rôti |
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VINIFICATION |
- |
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FORMAT |
75 CL |
