LES FORTS DE LATOUR, 2010

Name: LES FORTS DE LATOUR, 2010
Brand: PAUILLAC
Price: 339.0 EUR
Availability: InStock

PAUILLAC

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"Aussi bizarre que cela puisse paraître, le 2010 Les Forts de Latour est aussi le plus fin que j'aie jamais goûté de cette sélection, qui provient de vignobles spécifiques, et qui n'est pas vraiment un second vin mais juste un autre vin de la propriété. (...) Des notes sensationnelles de graphite, de pierre concassée, de fruits noirs, de camphre et de forêt humide sont présentes dans ce vin expansif, savoureux et plein d'entrain, qui est meilleur que de nombreux millésimes passés du grand Latour lui-même. (C'est peut-être une déclaration hérétique, mais c'est la vérité telle que je la vois.)" Robert Parker 97/100

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	Second vin du Château Latour, 1er Grand cru classé
CÉPAGES	72,5% cabernet sauvignon; 27,5% merlot
ARÔMES	Graphite, pierre concassée, fruits noirs, camphre, forêt humide
ACCORD METS & VINS	Magret de canard, oeuf à la truffe
VINIFICATION	La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Biologique
ENCÉPAGEMENT	Cabernet sauvignon 75%, merlot 20%, cabernet franc 4%, petit verdot 1%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	92 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	18 000 Bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Croupes graveleuses sur sous-sol d’argiles profondes, en bordure de l’estuaire de la gironde

Histoire et anecdotes

Les Forts de Latour est le second vin du château Latour. L’histoire du Château Latour, classé Premier Grand Cru en 1855, commence au XIVème siècle avec la construction d’une Tour fortifiée pendant la guerre de cent ans. Jusqu’à la fin du 16ème siècle, Latour est une co-seigneurie dont certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Puis, au XVIIIème siècle, l’épopée viticole s'accélère lorsque le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, acquiert le Domaine. Il appartient depuis 1993 en majorité (93%) à François Pinault et à 7% aux héritiers de la famille de Ségur.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	Second vin du Château Latour, 1er Grand cru classé
CÉPAGES	72,5% cabernet sauvignon; 27,5% merlot
ARÔMES	Graphite, pierre concassée, fruits noirs, camphre, forêt humide
ACCORD METS & VINS	Magret de canard, oeuf à la truffe
VINIFICATION	La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%.
FORMAT	75 CL