95-97
Robert Parker
E. GUIGAL, EX-VOTO, 2015
HERMITAGE
" Étonnamment en avance, l'Hermitage Ex Voto 2015 est néanmoins un vin puissant et concentré qui récompensera une garde supplémentaire. Corsé et riche, il révèle des couches de complexité épicée et charnue, des fruits rouges et une longue finale soyeuse qui a des notes d'épices de Noël. Je ne serais pas surpris de le voir gagner en poids et en structure avant sa sortie prévue en 2019. "
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE |
100% Syrah |
| ARÔMES | Fruits noirs, cuirs, réglisse, torréfaction, épices orientales, eucalyptus |
| ACCORD METS & VINS | Gibier d'agneau, boeuf |
| VINIFICATION | La vinification et les remontages se déroulent en cuves inox thermorégulées. Les fermentations alcooliques/macération dure 4 semaines. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Prix habituel
318,00 € T.T.C.
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E. GUIGAL, EX-VOTO, 2015
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : syrah 100% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 75 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 8 000 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Côte-rôtie Hermitage |
Histoire et anecdotes
La maison E. Guigal est une référence mondiale. Fondé en 1946, le domaine familial E. Guigal est situé à Ampuis dans la Vallée du Rhône septentrionale, en Côte-Rôtie. En parallèle, le fondateur Etienne Guigal décide de créer une maison de négoce. En 1995, la maison E. Guigal acquiert le château d’Ampuis. En 2017, la famille s’implante dans le Sud de la vallée du Rhône en Châteauneuf-du-Pape en achetant le château de Nalys.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE |
100% Syrah |
| ARÔMES | Fruits noirs, cuirs, réglisse, torréfaction, épices orientales, eucalyptus |
| ACCORD METS & VINS | Gibier d'agneau, boeuf |
| VINIFICATION | La vinification et les remontages se déroulent en cuves inox thermorégulées. Les fermentations alcooliques/macération dure 4 semaines. |
| FORMAT | 75 CL |
