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CHATEAU TROTTE VIEILLE, 1990
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
Merlot 49%, cabernet sauvignon 5%, cabernet franc 46% |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 12 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 30 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
coteau à couche d'argile sur socle calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
CÉPAGES | Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc |
ARÔMES | Fruits noirs, fruits secs, épices douces, bois |
ACCORD METS & VINS | Caille aux raisins, poêlée de cèpes, chapon rôti aux marrons |
FORMAT | 75 CL |