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CHATEAU PAPE CLEMENT BLANC, 2022
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
CÉPAGES |
En rouge : 50% cabernet sauvignon, 47% merlot, 1% cabernet franc, 2% petit verdot En blanc : 48% sémillon, 44% sauvignon blanc, 5% sauvignon gris et 1% muscadelle |
TAILLE DU VIGNOBLE | 57, 20 hectares dont 50 hectares en rouge et 7,20 hectares en blanc |
PRODUCTION ANNUELLE | 180 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Grand Cru Classé de Graves |
ASSEMBLAGE |
63% sauvignon blanc, 35% sémillon, 2% muscadelle |
MILLÉSIME 2022 |
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques extrêmes : un hiver le plus froid de la décennie et un été caniculaire. Malgré des gelées en avril, les vignes ont commencé à bourgeonner avec seulement 3 jours d'avance sur la normale suite à un réchauffement au printemps. Ensuite, un climat exceptionnellement chaud et sec s'est installé tôt dans la saison, avec trois vagues de chaleur et des températures atteignant près de 40°C à 26 reprises. Cependant, des pluies orageuses salvatrices en juin ont permis à la vigne de poursuivre sa maturation sans stress hydrique majeur. La récolte précoce a donné des raisins d'une maturité exceptionnelle et d'une fraîcheur aromatique remarquable. Les raisins blancs ont été récoltés du 22 août au 2 septembre. |
VINIFICATION | Château Pape Clément a effectué un travail de pressurage très précis et une attention aux détails pour les vins blancs pour préserver toute la fraîcheur du fruit. En cherchant constamment l'association parfaite entre la parcelle de vigne et le contenant de vinification, Château Pape Clément a réussi à obtenir des vins plus fins et à préserver la pureté du fruit. |
FORMAT | 75 cl |