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Robert Parker

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CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD, 2000

PAUILLAC

“Peut-être le plus bel emballage jamais réalisé sur une bouteille de Bordeaux, la baronne Philippine de Rothschild a littéralement produit une œuvre d'art avec la bouteille gravée à l'or du Mouton Rothschild 2000. Bien sûr, on ne peut pas boire le verre, mais c'est un Mouton Rothschild de premier ordre, éclipsé seulement par les 2006 et 2009. Un style riche, tannique, terreux, avec beaucoup de crème de cassis et des notes florales, l'assemblage final de 86% Cabernet Sauvignon et 14% Merlot est un vin corsé avec beaucoup de café, de terre, des notes chocolatées, et encore beaucoup de tanins à résoudre.” - Robert Parker 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT

1er Grand Cru Classé 

CÉPAGES

86% cabernet sauvignon, 14% merlot

ARÔMES

Crème de cassis, fleurs, café, terre, chocolat

ACCORD METS & VINS

Entrecôte, pintade vigneronne

VINIFICATION

La vinification et l'élevage sont traditionnels. Les vins sont élevés de 19 à 22 mois en fûts de chêne français. 

FORMAT

75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 3.293,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 3.293,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En rouge : cabernet-sauvignon 78%, merlot 18%, cabernet franc 3%, petit verdot 1%

En blanc : sauvignon blanc 52%, sémillon 37%, sauvignon gris 10%, muscadelle 1%

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 91 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 300 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire
Histoire et anecdotes
En 1853, le Baron Nathaniel de Rothschild, désireux de servir son propre vin à ses hôtes, achète aux enchères le Château Brane-Mouton, propriété qui portera désormais son nom. En 1924, son arrière-petit-fils, le Baron Philippe de Rothschild, développa la mise en bouteilles au château. En effet, le vin était auparavant livré en barriques aux négociants. En 1973, le château est promu au rang de Premier Cru Classé du classement de 1855.
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT

1er Grand Cru Classé 

CÉPAGES

86% cabernet sauvignon, 14% merlot

ARÔMES

Crème de cassis, fleurs, café, terre, chocolat

ACCORD METS & VINS

Entrecôte, pintade vigneronne

VINIFICATION

La vinification et l'élevage sont traditionnels. Les vins sont élevés de 19 à 22 mois en fûts de chêne français. 

FORMAT

75 CL