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Robert Parker
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Wine Spectator
CHATEAU L'EVANGILE, 2011
POMEROL
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGES | 80% merlot, 20% cabernet franc |
| ARÔMES | Cerise noire, cassis, truffe, boisé, épices douces, cigare, graphite, poivre noir, cuir |
| ACCORD METS & VINS | Côtelettes de chevreuil |
| VINIFICATION | Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves ciment thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Le vin est logé en fûts de chêne, dont 70% sont neufs, où il est élevé pendant 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU L'EVANGILE, 2011
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée - Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 22 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 60 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol sablo-argileux & sous-sol empreint de crasses ferriques |
Histoire et anecdotes
L’histoire de Château L’Évangile débute au milieu du XVIIIème siècle, alors propriété de la famille Leglise. Château L’Évangile est situé sur le plateau de Pomerol non loin de Pétrus et de Château Cheval Blanc.
En 1868, le classement du Cock Féret le désigne “Premier Cru du Haut Pomerol”. En 1990, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en font l’acquisition.
Éric de Rothschild, père de Saskia de Rothschild, lui a confié qu’il avait pris deux bonnes décisions dans sa vie : se marier avec sa mère et acheter L’Évangile.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGES | 80% merlot, 20% cabernet franc |
| ARÔMES | Cerise noire, cassis, truffe, boisé, épices douces, cigare, graphite, poivre noir, cuir |
| ACCORD METS & VINS | Côtelettes de chevreuil |
| VINIFICATION | Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves ciment thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Le vin est logé en fûts de chêne, dont 70% sont neufs, où il est élevé pendant 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
