CHATEAU D'YQUEM, 1918
SAUTERNES
CARACTÉRISTIQUES
| CÉPAGES | SÉMILLON, SAUVIGNON BLANC |
| ARÔMES | FRUITS SECS, FRUITS CONFITS, MIEL, NOIX |
| ACCORD METS & VINS |
TOAST AU ROQUEFORT ET AUX NOIX, CAILLE AU FOIE GRAS |
| NOTE | - |
| CLASSEMENT | 1er GRAND CRU CLASSÉ, SAUTERNES |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU D'YQUEM, 1918
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | CERTIFICATION HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE, HVE |
| CÉPAGES |
SÉMILLON 75%, SAUVIGNON BLANC 25% |
| TAILLE DU VIGNOBLE | 100 HECTARES |
| PRODUCTION ANNUELLE | 60 000 BOUTEILLES |
| VENDANGE | MANUELLE |
| TERROIR |
SOL DE GRAVES SUR ARGILE |
Histoire et anecdotes
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta au sein de la famille Lur-Saluces pendant plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CÉPAGES | SÉMILLON, SAUVIGNON BLANC |
| ARÔMES | FRUITS SECS, FRUITS CONFITS, MIEL, NOIX |
| ACCORD METS & VINS |
TOAST AU ROQUEFORT ET AUX NOIX, CAILLE AU FOIE GRAS |
| NOTE | - |
| CLASSEMENT | 1er GRAND CRU CLASSÉ, SAUTERNES |
| FORMAT | 75 CL |
