CHATEAU CHEVAL BLANC, 2005

" Le 2005 de Cheval Blanc est un vin de Saint-Emilion d'une quintessence élégante, magnifique et d'une couleur bleuâtre/rubis profonde, avec des notes de framboise, de myrtille et de fleurs, une densité impressionnante, une grande précision, de la fraîcheur et de la pureté. C'est un vin corsé, mais extrêmement léger sur ses pieds, je ne veux pas m'étendre, mais il est super-intense, riche et tellement méticuleusement élaboré ! C'est un autre vin fabuleux et une expression parfaite de ce millésime. Il est difficile d'oublier les magnifiques notes de myrtille et de framboise, le corps plein, les tanins doux, la texture multicouche, la pureté et la présence en bouche de ce vin époustouflant. " - Robert Parker