CHATEAU BEYCHEVELLE, 2003

Name: CHATEAU BEYCHEVELLE, 2003
Brand: SAINT-JULIEN
Price: 191.0 EUR
Availability: InStock

SAINT-JULIEN

" Un 2008 joue sur des notes fruitées (fruits noirs), réglissées, vanillées et grillées pour composer un bouquet expressif et élégant. Cette harmonie se retrouve au palais. " - Le Guide Hachette des Vins

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	4ème Grand Cru Classé en 1855
CÉPAGES	48% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc
ARÔMES	Cassis, cerises rouges et noires, sous-bois, groseille, mûre, réglisse, boisé
ACCORD METS & VINS	Côte de boeuf au sel
VINIFICATION	Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Les vins sont élevés en barriques de chêne français, 53% de fûts neufs.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée
ENCÉPAGEMENT	Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	90 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	250 000 Bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Sol graveleux

Histoire et anecdotes

Château Beychevelle est un prestigieux Cru Classé dont l’histoire remonte au XVIème siècle. De puissantes familles y ont séjourné, notamment le Premier Duc d’Epernon et Grand Amiral de France, Jean-Louis Nogaret de la Valette, qui acquiert la propriété sous Henri II. Selon la légende, les navires passant devant son Château devaient baisser leurs voiles en signe d’allégeance, d’où le nom de Beychevelle : « baisse voile ». Aujourd'hui, le domaine est détenu par Grands Millésimes de France (Groupes Castel et Suntory).

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	4ème Grand Cru Classé en 1855
CÉPAGES	48% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc
ARÔMES	Cassis, cerises rouges et noires, sous-bois, groseille, mûre, réglisse, boisé
ACCORD METS & VINS	Côte de boeuf au sel
VINIFICATION	Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Les vins sont élevés en barriques de chêne français, 53% de fûts neufs.
FORMAT	75 CL