MAISON TAITTINGER

En 1734, Jacques Fourneaux crée une maison de commerce de vin de Champagne afin de travailler avec les plus beaux vignobles, alors détenus par les abbayes bénédictines. Après la Première Guerre mondiale, la maison s'installe dans un hôtel particulier ayant appartenu aux  Comtes de Champagne. Puis, en 1932, Pierre Taittinger acquiert  la maison Forest-Fourneaux ainsi que le château de la Marquetterie qu’il a découverts lors de la guerre de 1914-1918. Commence l’aventure champenoise. Aujourd’hui Vitalie Taittinger dirige le domaine.

Apogée

La troisième expression du vin. Il est au sommet, gagnant en profondeur, il atteint son zenith.

1ère jeunesse

La première expression du vin. Le vin est dans sa jeunesse, souple et ouvert, facile à boire.

Mature

La deuxième expression du vin. Le vin est à l’âge adulte, plus complexe et étoffé, épanoui.