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92 wine advocate

DOMAINE PAUL JABOULET-AÎNÉ, LES ROURES, 2010 En solde

CROZES-HERMITAGE

" Le dense Crozes-Hermitage Domaine de Roure 2010 témoigne du terroir granitique dont est issue cette cuvée, affichant des quantités exceptionnelles de minéralité/pierres humides. Intense, corsé et formidablement doté, mais pas rustique, il offre des notes de sang de bœuf, de terre brûlée, d'olives noires et de rosbif. " - Wine Advocate 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT -
CÉPAGES Syrah
ARÔMES

Pierre humide, minéral, terre brûlée, olive noire, rosbif

ACCORD METS & VINS Gigot d'agneau et grisets du ventoux
VINIFICATION -
FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 72,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT -
CÉPAGES Syrah
ARÔMES

Pierre humide, minéral, terre brûlée, olive noire, rosbif

ACCORD METS & VINS Gigot d'agneau et grisets du ventoux
VINIFICATION -
FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES
Créée en 1834 sur la colline de l’Hermitage en Vallée du Rhône septentrionale, la maison familiale Paul Jaboulet Aîné est réputée pour ses parcelles d’exception en Côtes du Rhone septentrionale, notamment en Hermitage. Depuis 2006, la maison est reprise par la famille Frey, aussi propriétaire du château La Lagune à Bordeaux. Caroline Frey est l’oenologue du Domaine. Le domaine est particulièrement réputé pour la vinification de la Syrah et produit la cuvée mythique de La Chapelle. 
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Biologique, biodynamique 
ENCÉPAGEMENT

En rouge : syrah 100%
En blanc : marsanne 39%, viognier 33%, roussanne 28 %

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 125 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 3 000 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Hermitage
Côte-rôtie
Cornas
Crozes-hermitage

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Biologique, biodynamique 
ENCÉPAGEMENT

En rouge : syrah 100%
En blanc : marsanne 39%, viognier 33%, roussanne 28 %

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 125 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 3 000 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Hermitage
Côte-rôtie
Cornas
Crozes-hermitage

HISTOIRE ET ANECDOTES
Créée en 1834 sur la colline de l’Hermitage en Vallée du Rhône septentrionale, la maison familiale Paul Jaboulet Aîné est réputée pour ses parcelles d’exception en Côtes du Rhone septentrionale, notamment en Hermitage. Depuis 2006, la maison est reprise par la famille Frey, aussi propriétaire du château La Lagune à Bordeaux. Caroline Frey est l’oenologue du Domaine. Le domaine est particulièrement réputé pour la vinification de la Syrah et produit la cuvée mythique de La Chapelle. 

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