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Robert Parker

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TENUTA SAN GUIDO, SASSICAIA, 2009

BOLGHERI

" Un vin audacieux et déterminé, doté d'une riche extraction et d'une base phénolique substantielle. On m'a dit qu'il s'agissait de l'une des expressions les plus riches jamais produites et cela se voit. Couvrant et musclé, ce Sassicaia révèle des épaules larges et des empreintes profondes. Au nez, il offre de lourds arômes de fruits noirs, de prune, de mûre, de cuir, d'épices, de tabac et d'herbes grillées. En arrière-plan, on retrouve des notes goudronneuses de résine et de fumée. Ce millésime a bénéficié d'un ensemble étonnant de conditions idéales : un printemps humide qui a permis de constituer des réserves d'eau, un été chaud qui a maintenu la maturation sur la bonne voie et une période de pré-récolte fraîche avec de profonds décalages entre les températures diurnes et nocturnes pour des arômes prononcés. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Bolgheri
CÉPAGES Cabernet sauvignon, cabernet franc
ARÔMES

Fruits noirs, prune, cuir, épices, tabac, herbes, goudron, résine, fumée

ACCORD METS & VINS Gibier, ragoût
VINIFICATION Les raisins sont pressés délicatement puis fermentés dans de l'acier inoxydable. La fermentation se déroule à température contrôlé à environ 30°C à 31°C et sans ajout de levures externes. Le vin est élevé en fûts de chêne français pour une période de 24 mois.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 385,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 385,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE  Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Cabernet sauvignon, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 90 hectares
PRODUCTION ANNUELLE -
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol de graves

Histoire et anecdotes

La Tenuta San Guido située en Toscane est fondée dans les années 40 par le Marquis Incisa della Rochetta avec l’ambition de produire un grand vin à la hauteur des grands vins de Bordeaux. C’est ainsi que le vin mythique Sassicaia naît sous l’impulsion du mouvement des “super toscans”. Le nom du vin Sassicaia est le reflet du terroir de la Tenuta San Guido car il signifie “terre parsemée de pierres”.
TENUTA SAN GUIDO

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Bolgheri
CÉPAGES Cabernet sauvignon, cabernet franc
ARÔMES

Fruits noirs, prune, cuir, épices, tabac, herbes, goudron, résine, fumée

ACCORD METS & VINS Gibier, ragoût
VINIFICATION Les raisins sont pressés délicatement puis fermentés dans de l'acier inoxydable. La fermentation se déroule à température contrôlé à environ 30°C à 31°C et sans ajout de levures externes. Le vin est élevé en fûts de chêne français pour une période de 24 mois.
FORMAT 75 CL