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89+ robert parker

CHATEAU LA CLOTTE, 2013 En solde

SAINT-EMILION GRAND CRU

"De la générosité, une dimension séveuse avec un fruit expressif, le tanin est assez sévère en final" - Bettane & Desseauve

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 85% merlot, 10% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
ARÔMES

Cerise, cassis, chocolat blanc, sous-bois, feuille de tabac

ACCORD METS & VINS Tournedos rossini, lamproie cuite au four sauce au vin rouge
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 30,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 85% merlot, 10% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
ARÔMES

Cerise, cassis, chocolat blanc, sous-bois, feuille de tabac

ACCORD METS & VINS Tournedos rossini, lamproie cuite au four sauce au vin rouge
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 cl
HISTOIRE ET ANECDOTES

En fermage depuis 1973 auprès de la famille Moueix (Petrus), la famille Chailleau vend la propriété en 2014 à la famille Vauthier (propriétaire du mythique Château Ausone). Après des travaux structurels rondement menés, réfection des murettes du vignoble et nouveau chai, un projet œnotouristique est en gestation. La race du terroir, conjuguant puissance et définition, était déjà évidente dans les millésimes de la période Mouliérac (1990-2013) ; elle transparaît avec un éclat de plus en plus net à chaque millésime, Pauline Vauthier prenant la mesure de ce nouvel étalon.

La Clotte, situé sur un plateau d’argile, était connu autrefois sous le nom de La Clotte de Grailly, un nom qui s’inscrit directement dans le terroir et les traditions de la région. En effet, une clotte signifie en patois gascon un petit habitat troglodyte. Le domaine a été renommé par la suite Château La Clotte en 1912.

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 4 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 10 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols argilo-calcaires
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 4 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 10 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols argilo-calcaires
HISTOIRE ET ANECDOTES

En fermage depuis 1973 auprès de la famille Moueix (Petrus), la famille Chailleau vend la propriété en 2014 à la famille Vauthier (propriétaire du mythique Château Ausone). Après des travaux structurels rondement menés, réfection des murettes du vignoble et nouveau chai, un projet œnotouristique est en gestation. La race du terroir, conjuguant puissance et définition, était déjà évidente dans les millésimes de la période Mouliérac (1990-2013) ; elle transparaît avec un éclat de plus en plus net à chaque millésime, Pauline Vauthier prenant la mesure de ce nouvel étalon.

La Clotte, situé sur un plateau d’argile, était connu autrefois sous le nom de La Clotte de Grailly, un nom qui s’inscrit directement dans le terroir et les traditions de la région. En effet, une clotte signifie en patois gascon un petit habitat troglodyte. Le domaine a été renommé par la suite Château La Clotte en 1912.

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