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98+ wine advocate

CHATEAU D'YQUEM, 2019 En solde

SAUTERNES

“D'une couleur or pâle à moyen, le d'Yquem 2007 offre des parfums puissants de fruits tropicaux - mangues séchées et pâte d'ananas - agrémentés de miel d'acacia, d'amandes grillées et de fumée de bois avec des notes de poussière de craie, de maïs de bouilloire et de tilleul. La bouche révèle l'un de ces millésimes qui se transforme en un style apparemment plus sec qu'il ne l'est, en grande partie grâce à son épine dorsale de fraîcheur et de saveurs étagées d'inspiration minérale, qui se termine par une saveur royale à la texture satinée.” - Wine Advocate  98+/100

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES 75% sémillon, 25% sauvignon blanc
ARÔMES

Fruits tropicaux, mangues séchées, pâte d'ananas, miel d'acacia, amandes grillées, fumée de bois, craie, maïs, tilleul 

ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras

VINIFICATION Vinification par la méthode traditionnelle, pour tout ou partie des cuvées, vinification sous-bois avec l'utilisation de barriques de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois.
FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 350,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES 75% sémillon, 25% sauvignon blanc
ARÔMES

Fruits tropicaux, mangues séchées, pâte d'ananas, miel d'acacia, amandes grillées, fumée de bois, craie, maïs, tilleul 

ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras

VINIFICATION Vinification par la méthode traditionnelle, pour tout ou partie des cuvées, vinification sous-bois avec l'utilisation de barriques de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois.
FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta  au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 60 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 60 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile

HISTOIRE ET ANECDOTES
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta  au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.

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