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Robert Parker

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CHATEAU AUSONE, 2002

SAINT-EMILION GRAND CRU

"À bien des égards, le 2002 est peut-être encore plus impressionnant que le 2003. (...) c'est l'un des vins du millésime et (avec Pavie) parmi les meilleurs vins de la rive droite." - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Truffe, chocolat, réglisse, cerise, prune, cassis, myrtille
ACCORD METS & VINS Noisette de chevreuil, sauce au chocolat
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

1.039,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 20 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires
Histoire et anecdotes
Château Ausone situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
CHATEAU AUSONE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 50% cabernet franc
ARÔMES

Truffe, chocolat, réglisse, cerise, prune, cassis, myrtille
ACCORD METS & VINS Noisette de chevreuil, sauce au chocolat
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL