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James Suckling

93

Wine Spectator

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LOUIS LATOUR, 2016

CORTON-CHARLEMAGNE

" C'est un blanc formidable qui se développe en bouche avec des pommes séchées, des poires, des citrons et des notes de citron vert. Corsé, serré et concentré. C'est un vin serré et puissant. Phénolique et brillant. " - James Suckling

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Corton Charlemagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES Pomme séchée, poire, citron, citron vert
ACCORD METS & VINS

Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés
VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

156,00 € T.T.C.
156,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En Blanc : Chardonnay
En Rouge : Pinot noir
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 50 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 7 000 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIRS

Côte de Nuits à la Côte de Beaune 
Histoire et anecdotes

La Maison Louis Latour est une entreprise familiale et indépendante depuis plus de 200 ans. Louis-Latour est un négociant-éleveur traditionnel de Bourgogne.

En 1996, Louis Latour adhère au réseau des fermes FARRE, pour le Forum de l'Agriculture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement.

En 1997, la maison Louis Latour rejoint le club d’influence des Hénokiens regroupant les entreprises familiales bicentenaires.

LOUIS LATOUR (BLANC)

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Corton Charlemagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES Pomme séchée, poire, citron, citron vert
ACCORD METS & VINS

Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés
VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne
FORMAT 75 CL