CHATEAU CHEVAL BLANC, 2016

" D'une couleur grenat-pourpre profonde, le nez est incroyablement jeune mais pas aussi timide que certains autres 2016 à ce stade, offrant des parfums merveilleusement intenses de groseilles, de cerises noires, de myrtilles sauvages et de violettes avec des nuances d'anis étoilé, de bâton de cannelle, de thé à l'églantier, de boîte à cigares et de fumée de bois, plus une touche de jus de viande de bœuf.. La bouche mi-corsée à corsée est d'une élégance et d'une profondeur époustouflantes, offrant couches après couches de fruits rouges et noirs parfumés et un éventail extraordinaire d'étincelles minérales, le tout soutenu par une texture granuleuse solide comme le roc et se terminant par une persistance épique et un parfum édifiant. C'est un style très différent du 2015, riche, opulent et hédoniste, mais ce 2016 merveilleusement parfumé, magnifiquement équilibré et intellectuellement convaincant est tout aussi extraordinaire. " - Robert Parker