Vitisphère : " Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022 "
" Limité localement à des parcelles au contact des incendies de l’été, le risque de déviation organoleptique par des phénols volatils reste marginal à Bordeaux. D’autant plus que les outils d’analyse et de correction ne manquent pas. "
