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Robert Parker

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CHATEAU D'YQUEM, 1982

SAUTERNES

" Sauternes n'a produit que deux vins exceptionnels en 1982 : Suduiraut et Yquem. Bien que j'aie rencontré le Château d'Yquem 1982 à trois reprises, cette bouteille est la plus belle. Ce fut un millésime précoce, avec une maturité physiologique atteinte le 16 septembre. La pluie n'a interrompu les vendanges, qui n'ont réellement commencé que le 2 novembre, que pendant quatre jours. Il présente une couleur ambrée lucide et un bouquet pleinement mature, avec des arômes de mandarine et de marmelade purs et bien définis. Oui, il y a un certain conservatisme ici, mais on ne peut s'empêcher d'être séduit par son équilibre exquis et sa linéarité. Il se développe doucement jusqu'à une belle finale d'abricot et de zeste d'orange, avec juste un soupçon d'eau de rose en arrière-goût. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES

Mandarine, marmelade, abricot, zeste d'orange, eau de rose

ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras

FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 454,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 454,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 60 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile

Histoire et anecdotes
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta  au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.
CHATEAU D'YQUEM

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES

Mandarine, marmelade, abricot, zeste d'orange, eau de rose

ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras

FORMAT 75 CL