Vitisphère : " S'il fallait laisser une bouteille de vin ouverte 5 semaines au frigo, ce serait... Du Sauternes ! "
" C'est scientifiquement prouvé par la dégustation : les liquoreux ont une aptitude nette à la conservation après l'ouverture, de quoi convaincre les consommateurs d'en ouvrir plus souvent. "
