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Vitisphère : " Après les champagnes, les vins britanniques comptent rivaliser avec les bourgognes "

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Entre les années 1980 et 2040, les températures pendant la période de croissance de la vigne auront vraisemblablement progressé de 2,4°C outre-Manche, selon une étude publiée dans le journal scientifique Oeno One. De quoi nourrir les ambitions de la filière britannique de rivaliser non plus avec la seule Champagne, mais désormais avec la Bourgogne. "

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